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依~柔情的博客

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【转载】好吃又好做的酱  

2017-10-14 16:50:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自Bonnieswork《好吃又好做的酱》
那天和朋友聊吃的,看到她在用一种酱,美国的一种酱,以前见过但从来没有尝试过,朋友说各种用处好好吃。在网上查了一圈,发现这个酱很好做,而且看上去也很健康,正好手上有几样料是现成的,去店里买来cheese就可以了。
第二天买来了需要的材料,几下子就做好了,觉得很好吃。今天也与大家分享一下。这种酱直接拌面就可以,也可以用来和鸡肉炒一下一拌,用途挺多的。我晚上就是直接下了面一拌觉得好好吃啊。然后第二天又涂抹在大青椒上,还有烤面包上吃起来都特别的香。
【名称】英文名pesto sauce。 
【材料】
  • 1杯basil (罗勒) ,也可以一半basil一半菠菜,我就用了一半菠菜代替。
  • 4瓣蒜
  • 3勺忪子,可以放锅 里背一下。
  • 1/3杯Parmesan cheese (干酪)。打磨后的。
  • 盐,胡椒。
  • 1/3橄榄油
  • 粉碎机
【做法】将basil,蒜,忪子加入打碎机中10下就可以了,然后加入干酪,加盐和胡椒,倒入一半的橄榄油,打几下然后再倒入剩余的橄榄油,就大功告成了。我用意大利面煮好后和这个酱直接一拌,吃着还真是挺香的,类似于我们用花生酱拌面的那种吃法。
【总结】自制的酱是新鲜的,料也是健身的,最浓郁的是蒜香,吃到的是忪子的香。如果有材料值得一试。以后会常做。我想要是拌米饭也应该是香的。好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
Basil, pine nuts and minced garlic | Homemade Pesto Sauce Recipe

Pulsing the Homemade Basil Pesto Sauce
出来是这种绿绿的,稠稠的。
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 下好了面直接一拌,然后再撒点干酪,小玉说挺好吃的,倒是让我有点吃惊,因为有生蒜味,还怕家人不吃,结果最没想到的是小玉竟然说挺好吃的。
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 晚餐烤鱼,酱拌面,培根炒小包包菜。
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 第二天,我涂抹在大辣椒上生吃她是好好吃。
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
晚上又烤了面包片,热热的面包,涂抹上自制酱,那个面包的热把蒜香烘的好香好香,吃着真的是很好吃。 
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
这个就是Parmesan干酪,美国人做意大利面还有披萨上都喜欢撒一些。
Image result for Parmesan cheese 
美国的干酪各种各样,年份也不一样,这么多年了我对于干酪用的不多所以也懒得去研究,到了那看的我还是眼花缭乱。
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 反正找到了我需要的。
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
各种香肠也非常的多。 
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这家店是一个高品质食品店,东西都是好东西,也价格也低,我最喜欢的就是到这里买肉,看着都好新鲜,好东西吃了才有比较,我在这里买的牛肉末做出来的酱吃着是挺香的。 
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 
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各种海鲜,鱼,还有鸡肉选择挺多的,买好的肉也是包的很好,用腊纸2层包的好好的,如果不直接吃放入冷冻,用的时候打开还是很新鲜。 
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 
好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
 
吃,吃,吃。网上一查用法很多呀。第一盘虾的看着最可口。下次自己手擀面试试。好吃又好做的酱 - Bonnieswork - 我的针,我的线,我的镜头,我的日子。
Image result for pesto sauce

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